Właściwości szczypiorku, o których nie miałaś pojęcia!

Dzisiaj chciałam wam trochę napisać o szczypiorku. Lubicie? Jecie regularnie? Ja ostatnio jem szczypiorek bardzo często, uwielbiam taki świeżo zebrany z działeczki. Taki jest najlepszy! 

Tak się zajadam i zajadam tym szczypiorkiem, a zupełnie zapomniałam o tym za co go tak lubię.

Ja lubię szczypiorek za to, że:

- idealnie pasuje do różnych sałatek

- ładnie wygląda na kanapkach

- dodaje niesamowitego aromatu potrawom

- szczypiorek doskonale zastępuje niektóre przyprawy, dodaje charakterystycznej pikantności

- pachnie latem!

Nie wiem czy wiecie, ale szczypiorek ma bardzo dużo fajnych właściwości, o których mało kto wie.

Właściwości szczypiorku

Źródło: zszywka

Szczypiorek jest bogaty w witaminę C i żelazo. Szczypiorek pobudza łaknienie i ułatwia trawienie. Ze względu na duża zawartość żelaza jest bardzo pomocny w leczeniu wielu chorób, np, niedokrwistości.

Szczypiorek został po raz pierwszy odkryty 5 tysięcy lat temu w Chinach. Po jakimś czasie dopiero stał się popularny w Europie. Dawniej wierzono w to, że dzięki temu, że szczypiorek tak mocno pachnie cebulą i ma liście podobne do trawy może odganiać złe duchy. Prawda to? Nie wiem, ale już sobie wyobrażam jaka miałby minę duch jakby mu ktoś dmuchną w twarz wyziewem po zjedzeniu pikantnego szczypiorku ;)

Źródło: kwiateo.pl

Jedna łyżka posiekanego szczypiorku zaspokaja 3% dziennego zapotrzebowania na witaminę A i C. Szczypiorek zawiera też witaminę K, kwas foliowy, wapń, magnez, fosfor i potas [Źródło: tipy.interia.pl].

Warto też dodać, że szczypiorek zapobiega rozwojowi chorób nowotworowych:

- raka prostaty
- raka przełyku i żołądka

Szczypiorek dzięki zawartości choliny korzystnie wpływa na sen, dzięki kwasowi foliowemu - wspomaga leczenie depresji, a dzięki serotoninie poprawia nastrój!

Niby taki niepozorny, a jednak jak widać ma mnóstwo cennych składników... :)

Jedzcie szczypiorek! Najlepiej prosto z działki! ;)