Substancje w żywości, które sprawiaja, że nie możesz schudnąć

Kiedyś pisałam już podobny artykuł o substancjach chemicznych, które dodawane do żywności powodują alergię, wysypkę, odkładanie się tłuszczu, a nawet raka. Dziś wracam do tematu. Nie wiem czy słyszeliście o czym ostatnio trąbią w każdej stacji radiowej, w TV... Przed czym przestrzega nas Światowa Organizacja Zdrowia? Nie jeść mięsa! Ale jak to nie jeść mięsa? Nie jestem może jakąś miłośniczką jedzenia mięsa codziennie, ale w ogóle z niego zrezygnować? To skąd weźmiemy witaminę B12? Suplementacja? Bleeeee... Wszyscy doskonale wiemy, że witamina B znajdująca się w mięsie najlepiej przyswajana jest właśnie z niego. Nie oszukujmy się więc, że łykanie witamin nam to zastąpi.

Ja tam nie zamierzam zarzucić jedzenia mięsa. Od dawna nie jem wędlin gotowych, a te najbardziej naszpikowane są sztucznymi substancjami. O kiełbasach nawet nie wspomnę... najlepiej kupować u sprawdzonego sprzedawcy surowe mięso i samemu przyrządzać z niego pyszne pieczenie, ale o tym innym razem ;)

Dziś podam wam listę pięciu najgorszych substancji, które znajdują się w żywności, a które przeszkadzają wam w odchudzaniu. 

SZTUCZNE SŁODZIKI

Uwaga na słodziki i wszelkie substancje słodzące! Zdecydowanie lepiej jeśli produkty, które kupujecie słodzone są cukrem miodem czy cukrem kokosowym, a nie słodzikiem!  

Zwracajcie też uwagę na aspartam i syrop glukozowo-fruktzowy!!

SZTUCZNE AROMATY

Glutaminian sodu, asparaginian i cysteina to dzięki nim te wszystkie syfiaste żarcie jest takie "pyszne". Hamburgery, żelki, cola... W takich fast foodach kryje się najwięcej sztucznych aromatów udających naturalne smaki. Są bardzo uzależniające, wprawiają nas w przyjemny nastrój, ale to zwodnicze uczucie, bo to dzięki nim nie możemy schudnąć, popadamy w depresję.

HORMONY, STERYDY I ANTYBIOTYKI

Notorycznie dodawane do mięsa. Najwięcej ich w drobiu, np. w piersiach kurczaka. Czytałam kiedyś o takim eksperymencie, że na dwóch patelniach podsmażano piersi z dwóch różnych kurczaków. Jeden pochodził od rolnika, jeden kupiony był w markecie. Piersi z kurczaka od rolnika pięknie się smażyły, pachniały rosołem, podczas gdy te drugie mocno się pieniły uwalniając przykry zapach (to właśnie wytapiały się te sztuczne substancje). 

Hormony wzrostu powodują nadmierne i szybsze tycie!

PESTYCYDY

Znajdują się w warzywach i owocach. Nie tylko nas trują, ale także przyczyniają się do zwolnienia metabolizmu i zaburzenia gospodarki hormonalnej. Nie muszę chyba dodawać, że te substancje sprawiają, że nie możesz schudnąć...

KONSERWANTY

I na koniec mój ulubiony rodzynek ;)
Konserwanty - przedłużają trwałość produktów spożywczych, ale jednocześnie wywołują alergie, wysypki i na pewno nie pomagają nam w odchudzaniu. Jeśli chcesz schudnąć musisz jeść jak najwięcej produktów nieprzetworzonych. Tak jest zdrowiej :)

Pomyśl o tym!
Czytaj etykiety!  :)

Fot. pixaby.com

Czytaj więcej »

Czym nam słodzą?

Już na sam dźwięk słowa "cukier" wszyscy, którzy się odchudzają drżą. Cukier przecież to to główny sprawdza otyłości i cukier czai się wszędzie! Tak było do niedawna, teraz cukier coraz częściej zastępowany jest przez syntetyczne słodziki, które - jak twierdzą producenci - nie maja kalorii. Czy rzeczywiście? Wezmę dziś pod lupę najczęściej stosowanie substancje słodzące dodawane do napojów i innych słodkich produktów. 

Gwiazdami dzisiejszego postu będą: ASPARTAM, ACESULFAM K, SACHARYNA, CYKLAMINIANY, SUKRALOZA, NEOHESPERDYNA, NEOTAM.

Straszne te nazwy prawda?

Idąc na zakupy kieruję się kilkoma zasadami:

1. Nigdy nie idę na zakupy głodna
2. Czytam etykiety
3. Nigdy nie kupuje czegoś co ma w składzie jakąś nazwę, której nie mogę łatwo przeczytać

Niestety wymienione wyżej substancje coraz częściej pojawiają się w produktach żywnościowych. Substancje te to syntetyczne substancje słodzące. Każda z nich kryje się pod tajemniczym symbolem.

ASPARTAM - E 951

To najczęściej stosowany słodzik. Jest 200 razy słodszy od cukru. Jeden gram aspartamu zawiera aż 4 kalorie! Aspartam znajduje się w większości produktów typu light. Jeśli poddamy go działaniu wysokiej temperatury zmieni się jego smak (stanie się metaliczny).

ACESULFAM K - E 950

Jest to prawdopodobnie najbezpieczniejszy słodzik. Także znajduje się w produktach typu light. Podobnie jak aspartam jest 200 razy słodszy od cukru, ale w przeciwieństwie do niego nie zmienia swojego smaku w wyniku działania wysokiej temperatury. Acesulfam nie zawiera kalorii.

SACHARYNA - E 954

To najstarszy znany syntetyczny słodzik. Jest 500 razy słodszy od cukru, ma metaliczny, gorzkawy posmak. Sacharyna została wycofana z użycia, bo badania przeprowadzane na myszach wykazały, że te które często ją spożywały chorowały na nowotwory macicy, jajników i pęcherza moczowego. Po jakimś czasie jednak znowu wróciła "na stół", bo ponoć badania na ludziach nie potwierdziły tych poprzednich badań...

CYKLAMINIANY - E 952

Cyklaminiany znajdziecie w słodkich napojach, dżemach, gumach do żucia, sosach do sałatek. Są 50 razy słodsze od cukru i ponoć nie zawierają kalorii. Mają metaliczny posmak, więc bardzo często miesza się je z sacharyną.

SUKRALOZA - E 955

600 razy słodsza od cukru, nie zmienia smaku pod wpływem wysokiej temperatury więc najczęściej występuje w płatkach śniadaniowych, ciastach, deserach, lodach, produktach mlecznych. Nasz organizm w ogóle jej nie przyswaja, jest w pełni wydalana z organizmu.

NEOHESPERDYNA - E 959

1 gram neohesperdyny zawiera 2 kalorie, jednak dodaje się jej bardzo mało bo jest UWAGA - 3000 razy słodsza od cukru!!! W smaku przypomina lukrecję i jest odporna na działanie wysokich temperatur.

NEOTAM - E 961

I na koniec najsłodszy słodzik - 8000 razy słodszy od cukru! Chociaż jest taki słodki nie zawiera kalorii (tak mówią!). Może być stosowany wszędzie... bo nie zmienia smaku nawet gdy jest poddawany wysokim czy niskim temperaturom.

Słodziki nie podnoszą poziomu cukru, insuliny we krwi, nie powodują próchnicy, są zdrowe. Naprawdę? Nie wiem jak wy, ja jestem jednak bardzo sceptycznie nastawiona do syntetycznych substancji słodzących. Już same nazwy mnie przerażają no i te niepotwierdzone badania..

Kiedyś słodzili nam tylko cukrem, dziś cukier jest nieopłacalny, bo drogi. Jednak kiedyś nie było tyle nowotworów, wirusów, bakterii, drożdżaków - dziś wiecie jak jest...

To, że słodziki nie mają kalorii jakoś mnie nie przekonuje. Wolę jednak unikać substancji, które są trudne do wymówienia, bo skoro są trudne do wymówienia, to może tak samo trudne są do strawienia...?

Pewnie nigdy nie dowiemy się czy te substancje faktycznie są takie "zdrowe" jak mówią! Takich sekretów się nie zdradza, przemysł spożywczy miałby za dużo do stracenia.

A ty, po tym jak już wiesz czym nam słodzą co wybierzesz? Cukier czy słodzik?

Czytaj więcej »