Kto lubi szybkie dania łapka w górę!
Kto nie lubi stać długo "przy garach", ale za to lubi dobrze zjeść?
Kto uwielbia zapiekanki?
Jeśli nadal tutaj jesteś tzn. że ten przepis jest dla Ciebie! :)
Nie będę kryć, że nie wymyśliłam tego sama. Podobny obiad jadłam u mojej kuzynki (dzięki Kasia). Nie do końca jednak pamiętałam, czy kuzynka użyła faktycznie tych trzech warzyw do zapiekanki, ale to nieistotne, bo to jak smakuje ten mój zestaw trzech ulubionych warzyw, to naprawdę sztos!
Spróbuj! Nie pożałujesz.
Tę zapiekankę zrobisz w kilka minut. Nie przesadzam. dodaj do tego 30 minut w piekarniku i obiad gotowy.
No dobra, ale żeby nie przedłużać, bo ślinka cieknie - zapraszam na przepis :)
Szybka zapiekanka z burakiem
Składniki:
3 młode ziemniaki
duża cukinia
buraki parowane
łyżka oleju
śmietana 18%
jajko
pokrojony boczek/ser żółty
Ziemniaki obieramy i kroimy w cienkie plasterki. Cukinię i buraka także kroimy w plasterki (mogą być grubsze). Ja do przepisu użyłam parowanych buraków, bo je uwielbiam, ale myślę, że jeśli użyjesz surowych, to też będzie pysznie. Pamiętaj tylko o tym, że surowe buraki pieką się trochę dłużej, więc czas pieczenia należy zwiększyć do conajmniej 45 min.
Gdy mamy już pokrojone warzywa układamy je w naczyniu żaroodpornym. Spód naczynia smarujemy łyżką oleju. Warzywa układamy na przemian: ziemniaczek-buraczek-cukinia itd. aż do wypełnienia brytfanki. Jajko mieszamy ze śmietaną i wylewamy na ułożone warzywa. Nie przejmuj się, że śmietana opadnie na dno brytfanny i tak zrobi swoją robotę, tzn. sprawi, że zapiekanka nie będzie sucha, a warzywa szybko zmiękną.
Na koniec warto na warzywa położyć pokrojony w paseczki boczek. Już na talerzu można gorącą zapiekankę posypać żółtym serem, ale nie jest to konieczne, bo i bez tych dodatków zapiekanka smakuje obłędnie.
Podoba ci się mój przepis?
Zapraszam na mojego IG, znajdziesz tam więcej fajnych inspiracji na szybkie dania.
Lubisz azjatyckie klimaty?
W takim razie na bank posmakują ci te kluseczki:
A może masz ochotę na coś słodkiego, w czym nie ma ani grama cukru? ;)
Jak się pozbyć cellulitu w mniej niż 2 miesiące?
Jeśli chcesz dać mi prawdziwego kopa, do działania, testowania i przygotowywania BG sztosów, możesz postawić mi kawę :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz