Leczo w 15 minut! Pyszny przepis na letni obiad.

Co dziś jedliście na obiad? U nas było leczo wedle życzenia mojego małżona :)

Zrobić leczo, to w sumie żaden problem, ale pomyślałam, że może chcielibyście wiedzieć ja ja to robię ;)

Na zrobienie mojego leczo wystarczy 15 minut.

Leczo w 15 minut

2 papryki (czerwona i żółta)

jedna średnia cukinia

słodka cebula

kawałek kiełbasy (u mnie oczywiście gluten free)

passata pomidorowa

sól, pieprz, papryka czerwona i oregano do smaku

łyżka oleju

Warzywa myjemy i kroimy w kostkę. Do garnka wlewamy olej, dodajemy cebulkę i pokrojoną w kosteczkę kiełbasę. Smażymy kilka minut do zrumienienia. Następnie dodajemy pokrojoną paprykę, wlewamy passatę, mieszamy. Na koniec dodajemy cukinię i doprawiamy do smaku, solą, pieprzem, papryką i oregano. Ja smażę leczo pod przykryciem około 10 minut, bo nie lubię rozgotowanej cukinii, ale myślę, że nic nie stoi na przeszkodzie, by smażyć ją dłużej! ;)

➤ 9 POWODÓW, DLA KTÓRYCH WARTO JEŚĆ PAPRYKĘ CODZIENNIE!

Lubicie takie szybkie obiady?

Jakie macie pomysły na letnie posiłki, takie żeby nie stać pół dnia w kuchni?

Ja ciągle szukam nowych inspiracji, bo moje towarzystwo bardzo wybredne ;)

  

Książka zawiera 500 zdjęć, na których krok po kroku przedstawiono najlepsze przepisy kuchni lekkostrawnej. Przepisy opatrzono też fotograficzną mapą składników. 

W poradniku znajdziemy podstawowe techniki przygotowania sosów, przekąsek,pierwszych i drugich dań oraz deserów.

Wszystkie potrawy wykonano w wersji light. Oprócz tradycyjnych potraw w odchudzonej postaci książka zawiera również przepisy na oryginalne i kreatywne dania bogate w smaki.