Znacie olej kokosowy? Olej kokosowy otrzymywany jest poprzez tłoczenie i rozgrzanie kopry - twardego miąższu z orzecha kokosowego. Olej kokosowy w postaci stałej przypomina smalec, gdy go rozgrzejemy przybiera postać płynną, lekko żółtą. Doskonale nadaje się do smażenia. Nie zmienia smaku potraw, ma delikatny, lekko słodki zapach. Od chwili gdy go odkryłam praktycznie nie istnieją dla mnie żadne inne oleje. Uwielbiam na nim smażyć, bo nie przypala się, podczas obróbki termicznej nie wydzielają się żadne trujące związki, gdyż jest produktem naturalnym. Można go używać w postaci płynnej, ale także stałej, doskonale nadaje się do smarowania pieczywa zastępując masło. Dodatkowo olej kokosowy może być używany jak balsam do smarowania wysuszonej skóry.
A teraz ważny fakt, który powinien was zainteresować:
Zastąpienie tłuszczów olejem kokosowym może spowodować spadek wagi nawet do 0,5 kg tygodniowo!
Co znajduje się w oleju kokosowym?
Kwas laurynowy i kaprylowy - substancje te mają działanie antybakteryjne, antywirusowe i antygrzybicze dzięki czemu olej kokosowy doskonale wzmacnia odporność.
Właściwości tych kwasów wykorzystywane są także w medycynie naturalnej do leczenia:
* egzemy
* trądziku
* opryszczki
* bólu zębów
* oparzeń i owrzodzeń
* siniaków
* łysienia
Naturalne antyoksydanty - to dzięki nim zwalczane są wolne rodniki, które spowalniają procesy starzenia się skóry.
Niektóre badania wykazują, że olej kokosowy doskonale nadaje się do zwalczania cukrzycy typu II.
No dobrze, to teraz wiecie już conieco więcej o oleju kokosowym, teraz podam wam 50 rożnych zastosowań oleju kokosowego.
50 sposobów zastosowania oleju kokosowego:
1. Idealny do smażenia i pieczenia, nie przypala się, nie śmierdzi, nie wydzielają się podczas obróbki termicznej substancje szkodliwe jak w przypadku zwykłych olejów
2. Doskonale nawilża skórę po kąpieli
3. Idealny do balsamów i maseczek domowej roboty
4. Można go stosować do demakijażu oczu
5. Przynosi ulgę w oparzeniach
6. Można go stosować do smarowania odparzonej pupy niemowlaków
7. Rozjaśnia starcze plamy na skórze
8. Wspomagająco w leczeniu egzemy i łuszczycy
9. Leczy ciemieniuchę u dzieci
10. Stosowany miejscowo leczy drożdżaki i grzyby
11. Zawarte w oleju kokosowym kwasy przyspieszają metabolizm
12. Wcierany we włosy poprawia ich kondycję i dodaje blasku, a także stymuluje wzrost
13. Wcierany w usta jest najlepszym balsamem
14. Leczy podrażnienia sutków u matek karmiących
15. Leczy grzybicę stóp
16. Nadaje się jako baza do robienia domowych batoników muesli
17. Dodaje energii (jeśli będziemy go codziennie spożywać np. wraz z nasionami Chia)
18. Działa antyalergicznie (wystarczy smarować nim wnętrze nosa)
19. Gdy wymieszamy go z kroplą olejku z oregano, a mieszanką będziemy smarować dziąsła poprawi się ich kondycja
20. Łyżeczka oleju kokosowego dodawana do herbaty wzmacnia odporność i pomaga poradzić sobie z przeziębieniem i grypą
21. Łyżkę oleju warto dodawać do gotujących się warzyw, będą smaczniejsze i szybciej się ugotują
22. Regularnie stosowany na skórę wspomaga leczenie cellulitu
23. Wcierany w skórę głowy stymuluje wzrost włosów
24. Przyczynia się do utraty wagi i wspomaga odchudzanie, jeśli zastąpimy nim zwykłe oleje, które spożywamy na co dzień
25. Zwiększa absorpcję wapna i magnezu
26. Można go bezpiecznie stosować do leczenia ran na skórze zwierząt
27. Jedzenie łyżki oleju przed posiłkiem wspomaga trawienie
28. Gdy zmieszamy go z kocimiętką lub miętą jest doskonałym sposobem na komary
29. Wspomaga w leczeniu candida
30. Działa łagodząco na hemoroidy
31. Smaruj nim paznokcie, a nie będą się łamały i będą szybciej rosły
32. Wysusza opryszczkę
33. Spożywany codziennie wspomaga pamięć i koncentrację
34. Spożywany w czasie ciąży dostarcza dziecku niezbędnych kwasów tłuszczowych i buduje naturalną odporność
35. Poprawia krążenie (szczególnie u osób, którym często jest zimno)
36. Dodawany do koktajli wzmacnia ich odżywcze działanie
37. Niektórzy dodają go do kawy zamiast śmietanki, ponoć nadaje jej niesamowitego aromatu i smaku
38. Używany zamiast kremu do twarzy, spowalnia procesy starzenia
39. Dodawany do herbaty leczy zgagę
40. W połączeniu z imbirem łagodzi mdłości
41. Niektóre badania wykazują, że olej kokosowy bardzo pomaga osobom cierpiącym na autyzm
42. W połączeniu z sodą oczyszczoną prawdopodobnie wybiela zęby
43. Olej kokosowy ma korzystnie działanie w leczeniu nerwic, depresji i stanów lękowych
44. Jest naturalnym dezodorantem
45. Łagodzi swędzenie po ukąszeniu owadów
46. Łagodzi swędzenie i ból podczas ospy wietrznej
47. Dodając łyżeczkę do gorącej herbaty szybciej pozbędziemy się bólu gardła
48. Można nim smarować wysuszona skórę na kolanach i łokciach, dzięki temu skóra szybciej dojdzie do siebie
49. Poprawia jakość snu i ułatwia zasypianie
50. Nie zawiera konserwantów i sztucznych barwników dlatego mogą go bezpiecznie stosować wszyscy: alergicy, niemowlęta, matki karmiące i kobiety w ciąży
No i jak wam się podoba olej kokosowy? :)
Źródło: http://wellnessmama.com/
Olej kokosowy jest bardzo przydatny. Ale zauważyłaś, że to od niedawna jest na niego taki 'boom'? :) Mam nadzieję, że na długo ;)
OdpowiedzUsuńMasz rację, od niedawna... bo od niedawna coraz więcej ludzi zdaje sobie sprawę z tego, że jednak warto się zdrowo odżywiać ;)
UsuńOd pewnego czasu myślę nad zakupem oleju kokosowego, bo chyba warto i to bardzo warto :D Masz może jakieś ciekawe źródło tego olejku kokosowego? Sklep? ;)
OdpowiedzUsuńRafał powiem Ci tak... musisz poszukać w dużych sklepach. Ja przyznam, że tam najczęściej kupuję żeby nie przepłacać ;)
UsuńTen słoiczek, który widać na zdjęciu kupiłam za 12 zł właśnie w dużym sklepie, taki sam słoiczek w sklepie ze zdrową żywnością kosztuje dwa, a czasem nawet 3 razy więcej i niczym się nie różni - sprawdziłam :D
Jedno na co warto zwrócić uwagę to żeby olej był w słoiczku. Można też dostać w butelce, ale trudno się do niego "dobrać" ;)
Nie wiedziałem ze az tyle zastosowań ma :)
OdpowiedzUsuńKłóciłabym się co do takiej zdrowotności jedzenia tego oleju. Jak sama wspomniałaś miąższ jest twardy więc tłoczy się go na gorąco, a najzdrowsze są oleje tłoczone na zimno [jak choćby rzepakowy czy słonecznikowy]. Do tego ten najtańszy jest rafinowany, więc nie ma żadnych wartości. Pozdrawiam. ~Martyna
OdpowiedzUsuńTylko olej kokosowy tłoczony na zimno , nierafinowany ma opisane własciwości . Polecam kupować jedynie olej nierafinowany ekologiczny bo tylko wtedy nie znajdziemy w nim konserwantów ani innych dodatków. Podam taką ciekawostkę. W przedszkolnej grupie mojej córki wszystkie dzieci miały wszy, jedynie moja córka która od dwóch lat zajada ten olej nie miała wesz ku zdziwieniu opiekunek , wszak córka nieraz miała bliską styczność z głowami swoich koleżanek.
OdpowiedzUsuńZ tym olejem kokosowym czy rafinowany czy nie to też bym już nie przesadzała. Olej kokosowy - nawet ten rafinowany jest najzdrowszym olejem jaki istnieje!
OdpowiedzUsuńJa np. nie lubię kokosa i nie będę kupowała nierafinowanego bo nie odpowiada mi jego smak i zapach w potrawach, a nie chcę rezygnować z jego używania.
Polecam ten artykuł: http://www.dieta-sportowca.com.pl/2014/12/olej-kokosowy-ktory-wybrac.html
Tam wszystko ładnie jest wyjaśnione. Olej rafinowany NIE ZNACZY ZŁY!
Bardzo fajny wpis. Pozdrawiam.
OdpowiedzUsuń