Dieta paleo, co można jeść?

Słyszeliście już o diecie paleo?

Ja już dawno o tej diecie słyszałam, ale przyznam, że jeszcze nie próbowałam się w ten sposób odżywiać. Kto wie, wszystko przede mną! ;)

Dieta paleo to specyficzny sposób odżywiania się. Pamiętacie okres paleolitu? ;)

Oczywiście, że nie pamiętacie, bo nas wtedy na świecie nie było, taki tam żarcik. Kto uważny był na historii ten powinien pamiętać nieco szczegółów.

W okresie paleolitu człowiek nie miał dostępu do produktów przetworzonych i żywił się tylko tym co sam upolował. Były to głównie zwierzęta, owoce, warzywa, orzechy, jaja. 

To były piękne czasy uważam, bo nie wsuwaliśmy tyle chemii co dziś ;)

Chociaż tęskno by było do internetu, co? ;)

W okresie paleolitu człowiek miał dużo aktywności fizycznej i chociaż nie było wtedy nawet mowy o medycynie, to "człowieki" nie chorowały i żyły długo i szczęśliwie ;)

Zasady diety paleo można opisać w kilku słowach: Jedz tak jak nasi przodkowie z paleolitu.

A więc co można jeść na diecie paleo?

Warzywa:

Karczochy

Rukola

Awokado

Szparagi

Buraki

Papryka

Brukselka

Brokuły

Kapusta

Marchew

Kalafior

Seler

Cykoria

Ogórek

Bakłażan

Koper

Cebula

Jarmuż

Sałata

Por

Kalarepa

Grzyby

Gorczyca

Pietruszka

Pasternak

Dynia

Rzodkiewka

Szpinak

Botwinka

Pomidory

Rzepa

Rukiew

Squash

Cukinia

Owoce:

Jerzyna

Jagoda

Orzech kokosowy

Żurawina

Malina

Oliwki

Limonka

Cytryna

Mięso:

Kurczak

Jeleń

Kaczka

Gęś

Bażant

Baranina

Cielęcina

Dziczyzna

Królik

Wieprzowina

Indyk

Przepiórka

Podroby:

Serduszka

Wątróbki

Nerki

Flaczki

Oleje:

Awokado

Kokosowy

Oliwa z oliwek

Smalec

Macadania

Palomowy

Sezamowy

Ryby:

Dorsz

Halibut

Węgorz

Tuńczyk

Pstrąg

Rekin

Łosoś

Sardynki

Tipalia

Owoce morza:

Małże

Kraby

Przegrzebki

Krewetki

Homary

Ostrygi

Te produkty, które wam wymieniłam to oczywiście kropla w morzu! Nie da się wypisać wszystkiego co można jeść na diecie paleo. Jeśli nie wiecie, co wam można a co nie, po prostu musicie sobie wyobrazić co by było jakbyście się cofnęli o te wszystkie lata i nagle znaleźli w czasach paleolitu. Czy był wtedy cukier, słodzik, sól, hamburgery, sałatki jarzynowe, chipsy? Oczywiście, że nie! A więc tego jeść wam nie wolno! jasne? ;)

Kierujcie się moją listą i swoją intuicją, a jeśli chcecie przejść na dietę paleo, a nie wiecie od czego zacząć to polecam na początek kupić sobie tą książkę:

Tam dowiecie się wszystkiego. Oczywiście w internecie też możecie szukać przepisów i opisów diety paleo, ale jeśli jesteście początkujący to radziłabym jednak skorzystać z profesjonalnych źródeł :)

Czy ktoś z was jest już może na tej diecie i może podzielić się opinią?