14:52

Najlepsza sałatka z wędzonym kurczakiem

Lubicie sałatki? Ja bardzo! A ponieważ dawno nie podawałam wam przepisu - dziś będzie przepis na najlepszą i najprostszą sałatkę jaką ostatnio jadłam. W sałatce są tylko cztery składniki, ale smak jest tak zachwycający, że mnie ta sałatką uwiodła! Jeśli lubicie dziwne połączenia smaków słodkie-słone, kwaśne-ostre, myślę, że też przypadnie wam do gustu.


Składniki na sałatkę:


Najlepsza sałatka z wędzonym kurczakiem

Najlepsza sałatka z wędzonym kurczakiem


makaron (u mnie bezglutenowy)
wędzone udka kurczaka (ja kupuje w Lidlu)
kiść winogrona 
mały por
majonez/jogurt naturalny

Ugotowany makaron mieszamy z pokrojonym porem, dodajemy pokrojonego w kostkę kurczaka, kuleczki winogron (można przekroić na pół jeśli są duże), mieszamy z majonezem lub jogurtem naturalnym wedle uznania. Można posolić do smaku, ja akurat uważam, że nie trzeba ale za to pieprzu zawsze chętnie sypnę.

Moją najnowszą książkę zaczęłam od sałatek. Zresztą taki jest tytuł całej publikacji. Kolejne rozdziały zawierają przepisy na sałaty, surówki oraz sosy. Na samym końcu postanowiłam umieścić dodatki. Głównie dlatego, że nie mogłam zdecydować się, czy zabielone śmietaną ogórki są jeszcze sałatą, czy już sałatką, bo na pewno nie surówką! A gdy napisałam recepturę na mizerię, doszłam do wniosku, że w książce nie może zabraknąć młodej kapusty z koperkiem. A jeśli kapusta, to i warzywa gotowane na parze, brukselka z papryczką chili i jej podobne. Zresztą nie ma sensu nadmiernie rozpisywać się o tym we wstępie. Po prostu zapraszam do lektury i z całego serca życzę powodzenia w kuchni!



Ta sałatka jest o tyle fajna, że zamiast winogrona można użyć innego owocu np. ananasa z puszki. Z ananasem będzie równie smakowita! Próbowałam obie wersje. Jeśli jednak zdecydujecie się na ananasa pamiętajcie, by użyć tego z puszki. Dostałam przepis od koleżanki, która zrobiła kiedyś tą sałatkę ze świeżym ananasem i efekt był taki, że sok z ananasa straszne "zbetonił" jak to nazwała majonez. To prawda! Ananasy zawierają bardzo dużo kwasów AHA, które po prostu weszły w reakcję chemiczną z majonezem. Także nie polecam używać do sałatki świeżego ananasa, ale już z gruszką albo mango myślę, że mogłoby być całkiem ciekawe połączenie.

SMACZNEGO!


Sprawdź inne moje przepisy:

Najlepsza surówka do ryby ↓


Pieczona ryba z warzywami w sobie szpinakowym ↓


Burgery z buraka  ↓




2 komentarze:

Copyright © 2016 Diety i ich sekrety , Blogger