13:40

Dieta spalająca tłuszcz na weeknd

Dieta spalająca tłuszcz na weeknd
Dorwałam ostatnio książkę pt. "Dieta spalająca tłuszcz", a w niej znalazłam mnóstwo fajnych przepisów. Szczególnie spodobała mi się dieta spalająca tłuszcz na weekend. Przepisy na dwa dni sobota-niedziela, a każdego dnia 5 posiłków. Świetnie! Muszę w kolejny weekend zrobić sobie taką dietę. Podzielę się dzisiaj z wami tymi przepisami, być może  przypadnie wam coś do gustu.

Ponieważ przepisy zawierały mąkę i inne produkty z pszenicy, a ja nie jem glutenu, przerobiłam te wszystkie dania tak bym mogła je jeść bez obaw. Dlatego jeśli jesteś na diecie bezglutenowej, możesz spokojnie zrobić każde z tych dań.

Dieta spalająca tłuszcz na weekend


dieta spalająca tłuszcz


Sobota

Śniadanie - muesli z warzywami

4 łyżki płatków jaglanych
marchewka
1/2 jabłka
1 mały burak
koperek 150 g jogurtu
1/2 łyżki miodu
sok z cytryny pieprz

Płatki namoczyć na noc w wodzie. Marchew jabłko i buraka obrać, zetrzeć na tarce. Wymieszać wszystkie składniki z listy, posypać koperkiem i oprószyć pieprzem.

Drugie śniadanie - jogurt bananowy

1 banan
3 łyżki ulubionych płatków (ja wybieram jaglane)
150 ml. chudego mleka

Wszystkie składniki wymieszać razem.


Obiad - ryba z warzywami (danie dla 4 osób)

1 kg ulubionej ryby
1 kg rzodkwi
sok z cytryny
4 łyżki wytrawnego wina
pęczek pietruszki
chude mleko
chrzan
gałka muszkatołowa

Rybę skropić sokiem z cytryny, lekko posolić, popieprzyć zawinąć w folie i upiec (można też zrobić rybę na parze). Wymieszać wino z 2 łyżkami wody, wlać do garnka, zagotować. Dodać starta na tarce rzodkiew - gotować ok 5 minut pod przykryciem. Wyjąć 1/3 rzodkwi z garnka, zblendować na gładka masę z dodatkiem mleka i chrzanu. Dodać pozostałą rzodkiew, natkę pietruszki, przyprawić gałką muszkatołową do smaku. Rybę podawać z ziemniakami i sosem z rzodkwi.

Kolacja - zapiekanka warzywna

średnia cukinia
pomidory koktajlowe
ser owczy
mozarella 
oliwa z oliwek
oregano, bazylia
pieprz

Naczynie żaroodporne wysmarować oliwą, warzywa pokroić w plastry, ułożyć warstwami na przemian to pomidory, to cukinia, to mozarella, Na koniec obsypać przyprawami i serem kozim.
Piec w piekarniku nagrzanym do temp.180 stopni ok. 15 minut.

Bardzo ważne jest picie dużej ilości płynów podczas diety, nie tylko zresztą tej, ale każdej innej. Warto pić soki owocowo-warzywne świeżo wyciskane, warto pić wodę niegazowaną. 

Niedziela

Śniadanie - płatki z mlekiem i miodem

płatki kukurydziane, jaglane lub inne ulubione
szklanka mleka
łyżka miodu

Mleko podgrzać, wymieszać z miodem, dodać płatki. Miód można pominąć jeśli uznamy, że nie pasuje do płatków.

Drugie śniadanie - rzeżucha w pikantnym sosie

pęczek rzeżuchy
100 ml kefiru
100 ml jogurtu naturalnego
chrzan
tabasco
musztarda, pieprz

Posiekać drobno rzeżuchę, wymieszać z pozostałymi składnikami.

Obiad - Schab pieczony z warzywami

1 kg schabu
ulubione przyprawy
oliwa z oliwek
marchew
cebula
seler
ziemniaki
pietruszka

Schab oprószyć ulubionymi przyprawami ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Warzywa umyć, pokroić w mniejsze kawałki, poukładać dookoła schabu skropić oliwą, podlać wodą. Przykryć pokrywką, piec w temperaturze 180 stopni około godziny.

Ten przepis jest mój autorski, uwielbiam tak przygotowany schab. Dzięki temu, że pieczemy go z warzywami pachnie bosko, warzywa pozwalają też zachować mu soczystość.

Kolacja - jaja w koszulkach z roszponką

opakowanie roszponki
4 pomidory
4 jajka
2 cebule
pęczek koperku
łyżka octu
łyżka oleju
4 łyżki chudego jogurtu
2 łyżki musztardy
1 łyżka miodu
pieprz
pęczek rzodkiewki

Warzywa umyć, ułożyć na roszponce. Zagotować litr wody, dodać ocet, jajka ostrożnie wpuścić do gorącej wody na jakieś 5 minut. W tym czasie przygotować sos. Pokroić cebulę, koperek, dodać ocet, olej, jogurt, musztardę miód - ubić trzepaczką. Jajka wyjąć z wody, położyć na warzywa, polać sosem.

Jajka w koszulkach nie są łatwe do zrobienia. Podsyłam wam więc fajny filmik, na którym pokazane jest jak w łatwy sposób takie jajko zrobić:



Pewnie zastanawiacie się co wam da taka dieta weekendowa, czy faktycznie schudniecie, czy spalicie ten tłuszcz? Otóż nie! Całe życie gromadzicie tłuszcz i chcecie się go pozbyć w dwa dni? No bez jaj! Ta dieta weekendowa ma wam pokazać, że dieta wcale nie musi być trudna, że można jeść pyszne rzeczy, zdrowo się odżywiać i wcale się nie katować głodówkami.

Spróbujcie!
A jeśli wam się spodoba zmieniające swoje nawyki żywieniowe małymi kroczkami, zajrzyjcie też do książki "Dieta na luzie". Znajdziecie tam mnóstwo inspiracji i przepisów na to jak jeść na luzie i chudnąć :)

07:09

Rzucanie palenia - pomóż sobie dietą!

Rzucanie palenia - pomóż sobie dietą!
Palenie papierosów to jedno z najgorszych uzależnień - jak dla mnie. Przyznam, że kiedyś sama paliłam. Na szczęście mam za sobą już ten głupi etap w życiu! ;)
Już nigdy nie pociągnę papierosa, nie tylko ze względu na moją słabą wolę (pamiętam jak paliłam wiele razy mówiłam sobie, że mogę rzucić kiedy chcę, ale póki co nie chce - to była nieprawda, wtedy nie miałam dość silnej woli), ale także na zdrowie.


rzucanie palenia


Choroby serca i płuc, nowotwór, osteporoza, nadciśnienie, wypadanie włosów, brzydka cera... mam wymieniać dalej? Myślę, że to zbędne - palacza i tak te słowa nie przekonają. Palacz musi sam zdecydować, że chce rzucić i zrobić to raz, a porządnie.

Chociaż słyszałam, że niektórym udaje się rzucić palenie z jakimiś tam suplementami - drażetkami, gumami itd... to moim zdaniem ta silna wola odgrywa tu kluczową rolę. Mój szwagier rzuca palenie przynajmniej raz w roku. Kupuje gumy, żuje po całych dniach - przez miesiąc czasem dwa, a potem znowu wraca do palenia. Myślę, że on nigdy nie zrezygnuje z papierosów, chyba za bardzo je lubi.

Obiecałam szwagrowi, że napisze tego posta, a w nim dam jakieś złote rady, wskazówki, które pomogą wytrwać w postanowieniu niepalenia.

Złota rada jest jedna: po prostu rzuć palenie!

A wskazówek dotyczących diety, szukaj w tym tekście poniżej.

Rzucanie palenia - pomóż sobie dietą


Jak ograniczyć potrzebę palenia? Czy istnieją sposoby na wspomaganie wytrwałości w postanowieniu rzucenia palenia? Jakieś dietetyczne rady?

Moim zdaniem można sobie pomóc dietą. Na początek warto zacząć od oczyszczenia organizmu z toksyn. Po takim oczyszczeniu na pewno bezie ci łatwiej walczyć ze swoimi słabościami. Nikotyna w organizmie utrzymuje się jeszcze długo po rzuceniu palenia i dopóki będzie "w nas", dopóty będziemy mieć ochotę na papierosa. 

Jeśli zaś chodzi o dietę:

- Jedz 6 posiłków dziennie, w ten sposób będziesz utrzymywać stały poziom cukru we krwi. W rzucaniu palenia najbardziej przeraża to, że wszędzie tak trąbią, że się tyje. Ano tyje się, bo nerwowo podjadamy! Wcześniej gdy nam się chciało jeść szliśmy na fajkę, teraz tego nie ma więc sięgamy do lodówki! Nie przytyjesz jeśli będziesz się regularnie odżywiać w ciągu dnia.

- Jedz dużo warzyw i owoców, uważaj na białko i produkty pełnoziarniste. Błonnik poprawia przemianę materii, pomaga w oczyszczaniu organizmu.

- Masz ssanie na palenie, ciągnie cię bo już dawno nie puszczałaś dymka? Stosuj dietę bliską diecie wegetariańskiej, taka dieta spowalnia eliminację nikotyny z organizmu.

- Zamiast słodyczy jedz pestki: dyni, słonecznika - zawierają dużo cynku, co pomoże ci przetrwać ten okres, gdy strasznie masz ochotę na papierosa.

- Czytałam gdzieś, że w rzucaniu palenia pomaga owies - ponoć hamuje pokusę sięgnięcia po papierosa.

- Warto też dużo pić. Pijmy zioła, herbatki uspokajające - podczas rzucania palenia możemy stać się bardziej nerwowi.

Jakie warzywa jeść podczas rzucania palenia?

Wszystkie! Najbardziej jednak pomogą ci: brokuły, marchew, zielone warzywa liściaste

Jakie zioła warto włączyć do diety?

Rumianek, melisa, koniczyna czerwona, mięta

Przepis na herbatkę ziołową na ukojenie nerwów

rzucanie palenia - pomóż sobie dietą


2 łyżki melisy
1 łyżka kwiatów lawendy
1 łyżka rumianku
1 łyżka męczennicy

Wymieszaj wszystkie zioła dokładnie i przesyp do słoiczka. 1 łyżeczkę na 1 szklankę wrzątku zaparzamy pod przykryciem przez około 15 minut. Ta herbatka ma właściwości utleniające, pobudza krążenie i trawienie, działa tez cudownie na wątrobę.

Jeśli nie wchodzą wam zioła, nie możecie już patrzeć na warzywa i owoce, bo taki etap tez przyjdzie, nie rezygnujcie ze swoich planów! Wszystko przejdzie, wszystko da się przetrzymać. Zróbcie coś dla siebie, wynagradzajcie sobie małymi przyjemnościami swoją dzielność w rzucaniu palenia. Możecie sobie zrobić pyszny sok warzywny, owocowy lub owocowo warzywny, ostatnio podawałam wam kilka fajnych przepisów KLIK.

Ciekawa jestem jak jest u was, palicie? A może właśnie rzucacie palenie? Jak sobie radzicie? Macie jakieś rady?


21:09

Przepisy na soki z wyciskarki, które wspomagają odporność zimą

Przepisy na soki z wyciskarki, które wspomagają odporność zimą
W sezonie jesienno-zimowym warto zadbać o swoją odporność. Jeszcze dobrze nie skończy się lato, a już w telewizji i radio mówią o łykaniu suplementów diety i witamin. Witaminy - tak - ale tylko w naturalnej formie! Żadna tabletka nie da ci tego co świeżo wyciskany sok owocowo-warzywny. 

Dlaczego tak ważne jest dbanie o naszą odporność? 

Nasz układ odpornościowy chroni organizm przed wirusami i bakteriami, pasożytami i grzybami. 


przepisy na soki z wyciskarki


Jednak picie soków to nie wszystko, warto do tego wszystkiego jeszcze dołożyć starań, by:

- codziennie zjadać porcję pełnowartościowych produktów
- w naszej diecie nie zabrakło kwasów tłuszczowych, które występują w roślinach strączkowych, orzechach, nasionach, tłustych rybach (są one niezbędne do wzrostu i funkcjonowania komórek)
- codziennie pić przynajmniej 8 szklanek wody (dzięki niej nasz organizm ma szansę się regularnie oczyszczać z toksyn i zbędnych produktów przemiany materii). 

Produkty, których warto unikać, bo rujnują naszą odporność:

- mięso niewiadomego pochodzenia (może zawierać antybiotyki i hormony sterydowe, które osłabiają odporność)
- nadmiar tłuszczu zwierzęcego
- leki, tabletki, suplementy, które dają się zastąpić warzywami i owocami (lepiej zjeść paprykę niż łykać syntetyczną witaminę C)
- cukier, który sprzyja infekcjom grzybiczym
- produkty przetworzone, konserwowane
- sztuczne dodatki do żywności
- alkohol
- margaryna (jeśli już musisz, lepiej jedz masło)
- żywność zawierająca w składzie azotany (w przewodzie pokarmowym przekształcają się w substancje toksyczne)

Warto zadbać, by w naszej diecie znalazły się:

- odpowiednie ilości białka, gdyż pomaga ono w odbudowie przeciwciał, zdrowych komórek, tkanek, mięśni
- zioła tj. czosnek, majeranek, lukrecja, tymianek
- przyprawy (tj. goździki, imbir, kurkuma, curry, głóg

10 powodów dla których warto pić soki z wyciskarki:


przepisy na soki z wyciskarki


1. Soki z wyciskarki to bomba witaminowa, mają więcej witamin niż garść suplementów diety
2. Świeżo wyciskane soki to porcja witamin, która jest łatwa do strawienia (lepiej trawi się sok niż surowe warzywa, a maja tyle samo witamin!)
3. Soki z wyciskarki zawierają dużo błonnika
4. Soki świeżo wyciskane nie zawierają cukru, a są słodkie więc jeśli mamy ochotę na coś słodkiego napijmy się soku!
5. Świeże soki alkalizują organizm!
6. Soki z wyciskarki wzmacniają układ odpornościowy 
8. Świeżo wyciskane soki zapobiegają chorobom cywilizacyjnym
9. Soki wspomagają odchudzanie poprawiając przemianę materii
10. Świeżo wyciskane soki są tańsze i zdrowsze od tych gotowych, butelkowanych!

Wystarczy mieć wyciskarkę do soku, a można wyczarować pyszne zdrowe soki, z ulubionych owoców, warzyw! Jeśli jeszcze nie masz wyciskarki do soku sprawdź w wyszukiwarce Favi, na pewno znajdziesz coś na swoja kieszeń.

A oto moje propozycje na pyszne soki wzmacniające odporność z wyciskarki.

Przepisy na soki z wyciskarki


przepisy na soki z wyciskarki

Sok buraczkowy


3 buraczki z liśćmi
1 cm korzenia imbiru
świeża papryczka chilli
2 jabłka
ząbek czosnku
2 łodygi selera naciowego

To połączenie działa odżywczo na układ odpornościowy i limfatyczny. Ten sok warto pić każdego dnia po jednej szklaneczce.

Sok zielony
3 świeże gałązki pietruszki
garść szpinaku
1 jabłko

Sok antybiotyczny płomień


2 marchewki
ząbek czosnku
garść świeżego tymianku (jeśli nie hodujesz w doniczce dodaj suszony z torebki)
papryczka chilli
pół ogórka
1 jabłko

Wszystkie składniki wrzuć do wyciskarki wolnoobrotowej, pij świeży sok raz dziennie. Jeśli nie jadasz ostrych potraw na początku dodaj mniej chilli.

Bomba witaminowa


2 łodygi selera naciowego
2 marchewki
ząbek czosnku
1 jabłko
1 cm korzenia imbiru
sok z połówki cytryny

Wszystkie składniki wrzuć do wyciskarki wolnoobrotowej, pij świeży sok raz dziennie. Sok z cytryny możesz wycisnąć oddzielnie i dodać na samym końcu lub obierz cytrynę ze skórki i wrzuć razem z pozostałymi składnikami.

Sok z zielonych liści


8 świeżych liści szpinaku
2 liście jarmużu
1 średni burak
2 łodygi selera naciowego
1 jabłko

Wszystkie składniki wrzuć do wyciskarki. Pij świeży sok każdego dnia.

To jak, robimy sok!? :)

12:56

Oponka na brzuchu - sprawdź co zapobiega gromadzeniu się tłuszczu!

Oponka na brzuchu - sprawdź co zapobiega gromadzeniu się tłuszczu!
Oponka na brzuchu - moja odwieczna zmora! Nie wiem czy wy też tak macie, ale ja czasami mam wrażenie jakbym połknęła balon! Kiedyś zastanawiałam się długo co powoduje ten stan i nie mogłam wpaść na to, skąd się u mnie bierze ta opuchlizna. Dziś jestem bardziej świadoma. Dziś już wiem. I podzielę się z wami moją wiedzą, nie będę taka ;)

Z tym, że ostrzegam - każdy organizm jest inny i to, że u mnie tak jest, to wcale nie znaczy, że u was będzie tak samo. Jednak warto przeczytać moje spostrzeżenia, być może wyciągniecie z tego coś dla siebie.

Zatrzymanie wody w organizmie i oponka na brzuchu





Kiedy czuje się opuchnięta wiem, że albo nieświadomie zjadłam gluten, którego nie jem już od ponad roku ze względów zdrowotnych, albo zatrzymała mi się w organizmie woda. Glutenu nie jem, unikam, ale nie zawsze mi się udaje. Czasami mam straszną ochotę na kiełbaskę albo coś w czym gluten jest, zjem troszkę i niestety prawie od razu puchnę. No cóż łakomstwo ma straszną cenę! Spuchnę, a potem mi przechodzi, chociaż nie bez bólu, bo po zjedzeniu glutenu mam straszne zaparcia. 


Kiedy zatrzyma mi się woda w organizmie, jest trochę gorzej. Opuchlizna potrafi długo się utrzymywać. Dokucza, bo ani buta założyć na nogę, ani zdjąć pierścionka...
Skąd się bierze ta opuchlizna? To zatrzymanie wody?

Zatrzymanie wody w organizmie, chociaż może to dziwnie zabrzmieć, najczęściej bierze się z braku odpowiedniego nawodnienia organizmu. Jeśli nie pijemy wystarczającej ilości płynów, nasz organizm po prostu zaczyna ją magazynować. Podobnie jest z głodówkami. Wydaje nam się, że jak się będziemy głodzić, to szybko schudniemy, a to nieprawda! Głodzenie się jest sygnałem dla organizmu, że nadchodzą złe czasy i trzeba zacząć odkładać "żarcie na później", stąd się bierze np. oponka!

U mnie się to sprawdza, niestety. Nie jestem jakąś fanką picia wody, piję bo muszę... i czasami pije jej za mało. Nie chce mi się po prostu! Niestety wodę powinno się pić czy się chce czy nie. Dla zdrowia!

A teraz poznajcie dwie substancje, które zapobiegają gromadzeniu się tłuszczu w naszym organizmie: metionina i kwas linolowy.

Kwas linolowy zapobiega gromadzeniu się tłuszczu


Kwas linolowy to kwas zawarty w olejach roślinnych. Poprawia on stan błony śluzowej jelit. Jeśli błona śluzowa jest zdrowa, to ma wystarczającą grubość, zatrzymuje sporą ilość tłuszczów podczas trawienia. taki tłuszczyk jest przez nasz organizm natychmiast przekształcany w energię. Tak więc kwas linolowy pośrednio co prawda, ale przyczynia się do redukcji tłuszczów. 
Poza tym kwas linolowy obniża poziom trójglicerydów i cholesterolu we krwi. 

Gdzie znajdziemy kwas linolowy? W siemieniu lnianym, w mięsie!



Metionina zapobiega gromadzeniu się tłuszczu


Drugą substancją, o której warto wiedzieć więcej jest metionina. Metionina to niezbędny aminokwas zawierający siarkę. Naukowcy uważają, że nadwaga może być spowodowana niedoborem w naszym organizmie metioniny, a także witamin z grupy B, choliny, kwasu foliowego. bardzo ważne jest by dostarczać organizmowi metioniny podczas odchudzania. 

Gdzie znajdziemy metioninę? W jajkach, drobiu, rybach, serze, jogurcie, soczewicy.

I taka ciekawostka o metioninie: jest składnikiem karnityny, wytwarza adrenalinę. 

Sama tego nie wymyśliłam oczywiście, jeśli więc chcesz wiedzieć więcej odsyłam do źródła: 
Ch. Zacker, S. Mutter: Dieta spalająca tłuszcz, Diogenes, warszawa 2002.

20:42

Czy kobiety są grubsze od mężczyzn?

Czy kobiety są grubsze od mężczyzn?
Taki mam dzisiaj dzień z refleksją. Skąd się bierze nadwaga? Niby proste pytanie. Za dużo jemy, za mało się ruszamy, niezdrowo się odżywiamy. Statystyczny Polak zjada więcej kalorii niż jego dzienne zapotrzebowanie - taki ostatnio mądry tekst przeczytałam w jednym z artykułów.
No tak, patrząc na to co wkładamy do koszyka w sklepie - nie idzie mi się z tym nie zgodzić.

Skąd się bierze nadwaga?


Dietetycy mówią, że to takie proste - wystarczy więcej ruchu, zdrowe posiłki zamiast fast foodów. To jest proste, ale niestety dla wielu nie do przeskoczenia. Sama pamiętam te czasy,gdy pracowałam w takiej jednej firmie na tzw. dwunastki. Czyli szłam do pracy na 12 godzin potem dwa dni wolnego i tak w kółko. Myślicie, że co jadłam w pracy? Na początku kanapki, owocki itd... potem szybko się okazało, że kanapki to za mało, bo ciągle chodzę głodna. Więc zaczęłam robić to, co całe moje otoczenie, więc chodziłam do baru, do Pani Basi i codziennie kupowałam obiadek - kebab, fryty i jakaś marna surówka. Brzuch mi od tego puchł jak szalony, ale ważne, że byłam najedzona. 
Pamiętam, że w tej pracy strasznie przytyłam, bo obżerałam się, a jednocześnie miałam prace siedzącą.
Niestety myślę, że tak działa dzisiaj większość z nas. Kupujemy coś co szybko w pracy można podgrzać, byle co oby na ciepło. Wracamy do domu zmęczeni, nie chce nam się gotować, więc odgrzewamy jakąś lazanię z torebki w mikrofali..Bleee! I pomyśleć, że kiedyś jadałam podobnie.

Czy kobiety są grubsze niż mężczyźni?


Nie wiem czy wiecie, ale kobiety maja mniej komórek mięśniowych niż mężczyźni. Oznacza to, ze ich organizm spala mniej kalorii. Dlatego też kobiety są bardziej narażone na odkładanie się tłuszczyku tu i ówdzie. Poza tym kobiety mają hormony! ;)

Fot. pozytywniej.pl


Tak, na ten temat już krążą żarty, ale taka jest prawda!

Hormony wpływają na przemianę materii, kobiety potrzebują więcej tłuszczyku niż mężczyźni (aby ich organizm był płodny). Zwróćcie uwagę, ze kobiety podczas dojrzewania czy menstruacji, ciąży (chociaż to akurat jest najbardziej oczywiste) zmieniają swoją wagę, znaczy się ciężar ciała. j tam no tyją, no! Nie chciałam rzeczy nazywać po imieniu, ale tak jest przecież! A wszystkiemu winny estrogen. 
To estrogen odpowiada za tłuszcz na biodrach, udach, pośladkach... mało tego! To estrogen sprawia, ze zatrzymuje nam się woda w organizmie.


Jak widać, laski, nie mamy łatwo. To by też wyjaśniało dlatego to my mamy cellulit, a nie faceci!

Otyłość u mężczyzn


Skoro u kobiet hormony żądzą wagą, to znaczy, że faceci powinni być szczuplejsi, ale czy faktycznie są? A skądże znowu! Faceci mają te swoje brzuchy piwne, bo uwielbiają fast foody, mało który dba o to co je.. nie chce im się w większości dbać o siebie.
Chociaż nie uogólniam, bo nie chciałabym nikogo urazić. Nie wszyscy faceci... są też i tacy, którzy dbają o siebie bardziej niż niektóre kobiety.

Zasadniczo z otyłością u panów jest tak, że panowie mają łatwiej. Chudną szybciej niż kobiety, ich organizm reaguje szybciej na zmiany diety, męskie komórki tłuszczowe są mniejsze niż kobiece, poza tym mężczyźni mają testosteron! To też hormon jakby ktoś się pytał ;)

Testosteron rozkłada tłuszcz, pobudza rozbudowę komórek mięśniowych, dlatego u mężczyzn tłuszcz zbiera się raczej na brzuchu.

ALE...

Dla mężczyzn nadwaga jest bardziej niebezpieczna niż dla kobiet. Dzieje się tak dlatego, że ten brzuch piwny składa się z takiego tłuszczu, którego organizm nie może zużyć. Otyłość wpływa negatywnie na serce i układ krwionośny. Dlatego też mężczyźni są bardziej narażeni na choroby serca.

To tylko takie moje przemyślenia... mam nadzieje, że was nie zanudziłam ;)

19:32

9 powodów dla których musisz jeść pora!

9 powodów dla których musisz jeść pora!
Por to warzywo, które pochodzi z Bliskiego Wschodu. Pory uwielbiane były przez Nerona, bo wierzył, że mają zbawienny wpływ na struny głosowe. Do Polski por został sprowadzony przez Królową Bonę. Nie wiem czy wiecie, ale por jest warzywem niezwykłym, leczniczym. Ja pora dodaję gdzie tylko się da - do sałatek, do zup, do surówek. Zachęcam też do jedzenia pora moich bliskich. Was także dzisiaj spróbuje przekonać do tego niezwykłego warzywa.

por


Pory są bardzo dobrym źródłem witaminy C i A. Zawierają też sporo przeciwutleniaczy, które bardzo dobrze wpływają na skórę i włosy. Oto 10 korzyści dla zdrowia i urody z jedzenia porów.


9 powodów dla których musisz jeść pora!



1. Pory detoksykują skórę

Pory są naturalnym środkiem moczopędnym, oczyszczają skórę poprzez wyłapywanie szkodliwych substancji i wypłukiwanie ich z organizmu. Może są niepozorne, ale doskonale oczyszczają, dzięki czemu Twoja skóra wygląda promiennie.

2. Pory chronią skórę przed słońcem

Zielone liście pora zawierają 100 razy więcej beta-karotenu i dwa razy więcej witaminy C niż w białych częściach. Pory zawierają także witaminy A  i E, które, chronią Twoją skórę przed uszkodzeniem przez wolne rodniki i szkodliwe promieniowanie.

3. Pory wpływają na wygląd włosów

Pory są dobrym źródłem minerałów takich jak mangan i żelazo. Pierwiastki te mają z kolei wpływ na wygląd naszych włosów. Żelazo wspomaga porost włosów, mangan natomiast wpływa na ich strukturę. Brak w diecie tych dwóch pierwiastków sprawia, że włosy są matowe, łamliwe i szybciej wypadają.



4. Pory chronią naczynia krwionośne

Pory zawierają dużo witaminy K, która ma wpływ na krzepnięcie krwi.  Niski poziom witaminy K może wywoływać krwawienie.
Zawarty w porach flawonoid – kaempferol chroni wyściółki naczyń krwionośnych przed wolnymi rodnikami. Kaempferol stymuluje produkcję tlenku azotu, który działa jak środek rozluźniający naczynia krwionośne, co z kolei ma wpływ na ciśnienie.
Pory zawierają kwas foliowego, który jest potrzebny właściwie każdej komórce naszego ciała. Kwas foliowy: reguluje wzrost i funkcjonowanie wszystkich komórek, uczestniczy też w tworzeniu i dojrzewaniu czerwonych krwinek, ma zatem działanie krwiotwórcze. Brak kwasu foliowego u kobiet w ciąży może powodować poważne wady rozwojowe płodu.

5. Pory poprawiają trawienie

Regularne jedzenie porów wzmacnia żołądek, nerki i jelita. Włókniste warzywa, takie jak pory, pozwalają naszemu żołądkowi lepiej trawić. Poza tym po zjedzeniu pora uczucie sytości zostaje na dłużej.

6. Pory wpływają na utratę wagi

Pory pomagają w odchudzaniu - mają mało kalorii i tłuszczu. Pory potrafią naturalnie tłumić apetyt, wysoka zawartość błonnika, zapewnia uczucie sytości. Pory  regulują aktywność jelitową i zmniejszają wzdęcia, poprawiają przemianę materii, pomagają w detoksie.

→ Produkty spożywcze spalające tłuszcz i redukujące cellulit ←

7. Pory poprawiają wzrok

Pory są dobrym źródłem luteiny i zeaksantyny. Te związki są niezbędne dla zdrowia naszych oczu. Chronią one nasz wzrok przed szkodliwym promieniowaniem. Regularne jedzenie porów chroni oczy przed zaćmą.

8. Pory wpływają na cholesterol

Jedzenie porów wpływa na obniżanie poziomu cholesterolu, pomaga również wypłukać dodatkowy cholesterol z organizmu i obniża produkcję cholesterolu w wątrobie. Pory mają właściwości antyseptyczne, które pomagają organizmowi zwalczać infekcje. W ten sposób pomagają obniżyć poziom cholesterolu LDL i zwiększyć poziom cholesterolu HDL.

9. Pory wspomagają układ nerwowy

Magnez, fosfor i kwas foliowy są ważnymi składnikami odżywczymi potrzebnymi do zdrowego funkcjonowania układu nerwowego. Pory bogate są w te witaminy i minerały. Jest tego jeszcze jeden plus – pory pomagają poprawić koncentrację i pamięć.

A na koniec mała niespodzianka. Przepis na sałatkę z pora! Częstujcie się!

Sałatka z pora – moja ulubiona!


1 duży por
500 g pieczarek
1 puszka kukurydzy
3 ogórki kiszone
6 jajek
2 łyżki chrzanu
3 łyżki majonezu
100 g twardego sera żółtego
pieprz i sól do smaku

Pora kroję w plasterki, posypuję cukrem i odstawiam na kilka minut do zmięknięcia. Pieczarki kroję w kostkę, podsmażam na maśle przez kilka minut. Jajka gotuje na twardo. Gdy por puści sok, odcedzam wodę wrzucam go do miski i dodaje do niego, kukurydza, przestudzone pieczarki, pokrojone w kostkę ogórki, jajka, ser żółty. Mieszam z majonezem i chrzanem dodając sól i pieprz do smaku.

Smacznego!

Jedzcie pora! :)

20:36

Keks bezglutenowy z szynką, marchewką i groszkiem - PRZEPIS

Keks bezglutenowy z szynką, marchewką i groszkiem - PRZEPIS
Ten kto jest na diecie bezglutenowej ten doskonale wie, że nie ma lekko. Czasami mam ochotę na paszteciki mięsne (nie naleśniki!) z barszczem, takie domowe... Ehh, do tej pory obchodziłam się smakiem albo po prostu robiłam naleśniki bezglutenowe. 

Ostatnio znalazłam przepis na keks bezglutenowy na słodko i przerobiłam go na wytrawny keksik z szynką, marchewką i groszkiem. Wypróbujcie ten przepis! Gwarantuję, że nie może nie wyjść! :)

Keks bezglutenowy z szynką, marchewką i groszkiem - PRZEPIS


keks bezglutenowy



Składniki:

3 jajka
2 szklanki mąki bezglutenowej (u mnie kukurydziana, ryżowa i ziemniaczana)
pół szklanki oleju
łyżeczka proszku do pieczenia bezglutenowego
3 łyżki nasion chia
 pół szklanki marchewki z groszkiem (mrożone)
15 dkg szynki bezglutenowej
sól do smaku
zioła prowansalskie (wedle uznania)


Ubijamy jajka na gładką masę. Dodajemy do nich powolutku olej i ubijamy dalej, następnie sól, zioła, nasiona chia. Na koniec wsypujemy mąkę. Pokrojoną szynkę i marchewkę z groszkiem dodajemy, gdy masa będzie już gładka i dobrze wymieszania.

keks bezglutenowy


Ciasto przekładam do silikonowej keksówki. Piekę 25-30 minut w 180 stopniach. Wszystko zależy od piekarnika, u mnie ten keks piecze się niecałe 25 minut, u mojej mamy potrzebował 35 minut. Najlepiej sprawdzać patyczkiem czy już się upiekł.

Jaki jest sekret tego keksu? Jak prawie każdego ciasta bezglutenowego - wszystko zależy od mąki. Jeśli chcecie dodać mąkę gryczaną musicie dodać jej mniej, bo jest bardzo ciężka. W przypadku "lekkich" mąk proporcje tak jak u mnie po pół szklanki będą okej. Ciasto przed dodaniem szynki i marchewki z groszkiem powinno być dość gęste. Zamiast marchewki z groszkiem możecie dodać coś innego co lubicie, np. fasolkę albo kukurydzę.
Warto dodać do tego keksu zioła, ale nie jest to konieczne. Pamiętajcie tylko, że bez ziół keks nie będzie tak aromatyczny.


16:44

Te produkty wzmocnią twój organizm zimą!

Te produkty wzmocnią twój organizm zimą!
Dzisiaj powiem wam Kochani co jeść, by jakoś przetrwać zimę i uniknąć przeziębienia. Za oknami wieje, zrywa czapki z głów, co tu zrobić, by się nie rozchorować?
Z doświadczenia wiem, że Polak mądry po szkodzie, ale nie polecam wam tego! Lepiej zapobiegać niż leczyć. Zanim się rozchorujemy zróbmy wszystko, by przeziębienia unikać.

Te produkty wzmocnią twój organizm zimą!


Mam dwójkę małych dzieci - jedno chodzi do przedszkola, drugie do szkoły i wiem dobrze, że wystarczy jeden dzień i już mam chorobę w domu! Też tak macie? Jeśli do tej pory tak mieliście, to czas zmienić nawyki żywieniowe i włączyć do diety produkty, które budują odporność organizmu. Wydaje się głupie? Może się wydawać co niektórym, ale uwierzcie mi, że głupie nie jest! Są takie produkty, owoce warzywa... które będą stały murem za naszą odpornością jeśli będziemy je spożywać regularnie. Wiesz jakie to produkty? Kiedy zapytałam o to mojego męża powiedział bez zastanowienia: czosnek i cebula! Zgadza się, ale nie tylko! Zdziwisz się jak przeczytasz moją listę :)


Produkty, które wzmocnią organizm zimą



Lista produktów, którą dla ciebie stworzyłam to lista najbardziej wartościowym (moi zdaniem!) warzyw i owoców (owoców morza i ryb też! ;) ), które jedzone regularnie przynajmniej raz dziennie pomogą ci uniknąć przeziębienia. Wierzysz czy nie, warto spróbować, wszystko jest pyszne! Nooo, może co niektórym nie posmakują owoce morza, ale zawsze można je zastąpić np. jagnięciną, ma równie dużo cynku :)


Brokuły




Brokuły zawierają flawonoidy, które wykazują działanie przeciwzapalne, witaminę A i K oraz potas. Ugotowane brokuły zawierają także sporo witaminy C, która jak wiadomo wspomaga odporność organizmu. Jedzmy więc brokuły! Ja uwielbiam ugotowane na parze.

Imbir



Imbir także pomaga w walce z przeziębieniem! Imbir zawiera związki chemiczne, które podnoszą naszą odporność. Dzięki zawartości związków lotnych oczyszcza układ limfatyczny i zatoki. Imbir doskonale rozgrzewa! Dodawaj go do potraw, do herbaty, kawy, grzanego wina, piwa!

Ostrygi



Nie każdy lubi owoce morza, jednak warto się przełamać. Ostrygi są bardzo bogate w cynk, kluczowy minerał dla naszego układu odpornościowego. 
Ponadto ostrygi zawierają duże ilości: selenu, witaminy B12, żelaza i witaminy A. 

Żeń-szeń



Pomaga wzmocnić układ odpornościowy. Ma również związki przeciwdrobnoustrojowe, które działają jako mechanizm obronny przed infekcjami bakteryjnymi i wirusowymi.

→ Żeń-szeń przyspiesza porost włosów - prawda czy mit?


Łosoś



Zawiera witaminę D, która jest niezbędna dla odporności, a często nam jej brakuje.
Witamina D występuje w wielu produktach spożywczych jednak łosoś może dostarczać jej dużo, bo - około 600-700 IU w 100 gramach .
Łosoś jest także bogaty w witaminę B12 i selen, dwa inne kluczowe składniki odżywcze dla twojego układu odpornościowego; i oczywiście kwasy tłuszczowe omega-3. 

Czosnek



To chyba bardzo oczywiste, że w moim zestawieniu nie mogło zabraknąć czosnku. Czosnek wzmacnia odporność dzięki zawartości: flawonoidów, witamin z grupy B, witaminy C, potasu, żelaza i magnezu. Czosnek zawiera także spore ilości siarki i selenu.

Cebula



Jak czosnek to i cebula. Czy w młodości babcia i mama przypadkiem nie wciskała w was syropu cebulowego na odporność, na kaszel, na przeziębienie? We mnie wmuszano od najmłodszych lat! Pamiętam to do dziś, ale wiecie co… chyba dzięki temu jakoś przetrwałam ;)
Syrop z cebuli jest bardzo niepozorny, ale naprawdę działa cuda!

Kiwi 



Owoce kiwi ze względu na zawartość witaminy C także warto jeść zimą. Kiwi zawiera więcej witaminy C niż cytryna. Oprócz tego kiwi zawiera witaminy: A, E, K oraz witaminy z grupy B.

Pomarańczowe warzywa



Pokarmy takie jak marchew, słodkie ziemniaki i dynia są bardzo wartościowe dla nas – szczególnie zimą! 
Te warzywa zawierają dużo beta-karotenu, który nasz organizm może wykorzystać do wytworzenia witaminy A - ważnego składnika odżywczego dla naszej odporności.

Sprawdź przepisy na dynię - chałka dyniowa, zupa z dyni czy bułeczki dyniowe! Rewelka! :)

Jak zaczynałam pisać ten artykuł to pomyślałam, że podam wam 10 takich zdrowych produktów, ale w trakcie rozmyśliłam się... chciałabym żebyście tą 10 propozycję podali Wy! Pobawimy się tak? :)
Wpisujcie w komentarzach swoje propozycje! Jestem ciekawa jakie będą wasze typy :) 

22:47

9 zaskakujących faktów o bananach - znasz wszystkie? :)

9 zaskakujących faktów o bananach - znasz wszystkie? :)
Lubicie banany? Ja uwielbiam! Dodają mi energii, poprawiają humor, a do tego po zjedzeniu banana jego skórkę można wykorzystać! Także nie wyrzucajcie jej!

Jak wykorzystać skórkę od banana?

- Użyj jej jak wacika, przetrzyj twarz i pozostaw na 20 minut, to najlepsza maseczka jaką możesz dać swojej skórze!

- Przyłóż skórkę po bananie do bolącego kolana, zawiń ręcznikiem - banan uśmierza ból kolan

- Banan konserwuje buty! przecieranie skórzanych butów wewnętrzną stroną skórki od banana znacznie poprawi trwałość skóry! Nie próbowałam tego sposobu - przyznam, ale wiedziałam na filmikach w necie, że tak się robi, także to sprawdzony trik! Pamiętajcie tylko, że to dotyczy tylko ciemnych butów.

Znacie jeszcze jakieś inne fajne zastosowania bananów? Piszcie! Jestem pewna, że jest ich więcej.
A teraz zaskakujące bananowe fakty :)

10 zaskakujących faktów o bananach

banany


1. Banany zawierają mnóstwo potasu

Potas jest niezbędnym minerałem, który utrzymuje prawidłowe działanie serca i reguluje ciśnienie krwi. Regularne jedzenie bananów w połączeniu ze zdrową dietą i stylem życia, obniża ryzyko zawału serca i udaru mózgu.

2. Banany dodają energii

Zamiast pić niezdrowe energetyki zjedz banana! Banany dodają energii!

3. Banany obniżają poziom cholesterolu

Czytałam ostatnio, że Indyjscy naukowcy przeprowadzili badania, z których wynikało, że jedzenie bananów może mieć wpływ na poziom cholesterolu. Banany zawierają zdrowy błonnik dzięki któremu obniża nam się poziom cholesterolu we krwi!

4. Banany to świetne lekarstwo na wrzody i zgagę

Banany są znanym lekarstwem na zgagę, szczególnie wśród kobiet w ciąży - nieprawdaż? ;)
Banany pomagają zrównoważyć pH żołądka i wzmacniają ochronną warstwę śluzu, a w przypadku wrzodów to bardzo ważne.




5. Witamina B6

Banany są bogate w witaminę B6. Ta witamina jest ważna dla tworzenia hemoglobiny. B6 bierze także udział w utrzymywaniu prawidłowego poziomu cukru we krwi, syntezie i rozkładaniu aminokwasów oraz wytwarzaniu przeciwciał w celu uzyskania silniejszej odpowiedzi immunologicznej w organizmie.

6. Banany pomagają w leczeniu łuszczycy i trądziku

Skórka po bananie jest bardzo pomocna w leczeniu chorób skóry, takich jak łuszczyca i trądzik. Substancje zawarte w skórce banana pomagają złagodzić różne stany zapalne skóry, a także działają silnie nawilżająco.

7. Banany zmniejszają stres

Banany są świetnym źródłem tryptofanu, który wspomaga produkcję serotoniny. Serotonina wpływa na nastrój, zmniejsza stres i zwiększa poczucie szczęścia. 

8. Banany lekarstwem na kaca?

Jeśli przesadziłaś z alkoholem i masz kaca, wstręt do jedzenia, ból głowy przygotuj sobie koktajl bananowy, który pomoże przezwyciężyć kaca. Zmieszaj 2 banany z lodem, garścią jagód i mlekiem kokosowym lub zwykłym mlekiem, pij małymi łyczkami.


9. Poprawiają nastrój

Nie wiem czy wam też, u mnie tak się dzieje. To zapewne skład bananów wpływa na to, że po zjedzeniu człowiek czuje się lepiej. Ja jak jestem głodna to jestem zła, jak zjem banana od razu mi lepiej, nie czuje się ciężko, a jednak jestem najedzona! :)

A wy lubicie banany?

12:26

Masaż stóp - dlaczego warto robić go zimą?

Masaż stóp - dlaczego warto robić go zimą?
Większość ludzi uważa, że ​​masaż stóp to nic wielkiego. Podczas masażu jest przyjemnie - owszem, ale rzadko go robimy, bo albo nam się nie chce, albo nie mamy czasu. Szkoda! Masaż stóp wbrew pozorom jest bardzo ważny. Na stopach bowiem mamy receptory, które pobudzane leczą choroby, pomagają usunąć dolegliwości bólowe, dają poczucie relaksu.

Masaż stóp



Masaż stóp pomaga w szczególności na ból głowy, problemy z zatokami, problemy żołądkowe. Dzięki regularnym masażom stóp możemy pomóc oczyścić wszelkie kanały zablokowanej energii poprzez przesunięcie przepływu krwi, składników odżywczych i impulsów nerwowych, aby ostatecznie poprawić ogólny stan zdrowia. Jeśli mamy problemy naczyniowe, problemy z układem limfatycznym, zaparcia - też warto nauczyć się masażu stóp. 

Masaż stóp - korzyści:


Oczyszcza organizm z toksyn
Zwiększa odporność
Poprawia krążenie
Pomaga usunąć nadmiar wody z organizmu
Wspomaga leczenie niektórych chorób
Równoważy energię

Dlaczego warto robić masaż zimą?


O zaletach masażu stóp zimą można pisać książki. Masaż zimowy bowiem niesie w sobie jeszcze dodatkowe korzyści. Masaż rozgrzewa! To ważne zimą, bo od zmarzniętych stóp zwykle zaczyna się każda choroba. Po masażu stóp warto wysmarować stopy maścią rozgrzewającą i złożyć grube skarpetki.


Maść końska rozgrzewająca

KUP TERAZ

W skład tej maści wchodzą olejki eteryczne i zioła, które mają niesamowity aromat i świetnie rozgrzewają stopy.

Olejki eteryczne w maści końskiej:

z goździkowca korzennego,
ze słodkich migdałów,
z pomarańczy brazylijskich,

Zioła: 
borowina,
zielona herbata,
rozmaryn,
lawenda,
tymianek,
glistnik,
szałwia,

Składniki te są o działaniu silnie:  anstyseptycznym, przeciwzapalnym, ściągającym i udrożniającym.

Ważne rzeczy o masażu, które warto wiedzieć:

Masaż rób conajmniej godzinę po jedzeniu.
Po masażu warto pić dużo wody, aby wyeliminować gromadzenie się toksyn i kwasu mlekowego w mięśniach.
Jeśli masz problemy ze stopami, chorobę naczyń krwionośnych związaną ze skrzepami lub żylakami przed masażem skontaktuj się z lekarzem.

Jeśli masz niedosyt, a zainteresował cie temat masażu polecam książkę.

16:41

Domowe sposoby na katar - walcz jedzeniem z przeziębieniem!

Domowe sposoby na katar - walcz jedzeniem z przeziębieniem!
No i mnie dopadł! Dziad jeden! O katarze mowa. Ledwo zrobiło się trochę chłodniej już wirusy szaleją. Niestety katar u mnie bardzo często kończy się zapaleniem ucha albo zapaleniem zatok, więc sami rozumiecie... nie histeryzuję z powodu kataru od tak sobie. Po prostu wiem, że jeśli nie zduszę go w zarodku, za dzień dwa zrobi się z niego jakieś straszne choróbsko.
Na szczęście mam swoje sprawdzone sposoby na katar. Domowe, naturalne i skuteczne! Podzielę się z wami dzisiaj tymi sposobami, może komuś się przydadzą :)

Domowe sposoby na katar - dieta

domowe sposoby na katar


Może się zdziwicie, ale dieta jest bardzo ważna podczas kataru. To co jemy może bowiem albo wspomagać naszą odporność albo ją dobić i pomóc wirusom i bakteriom zawładnąć naszym zdrowiem ;)

Podczas kataru bardzo ważne jest:

- picie dużej ilości wody (to pomoże nam nawodnić organizm i szybciej pozbyć się toksyn)
- spożywanie produktów bogatych w witaminę C (cytryna, papryka..)
- jedzenie przynajmniej raz dziennie ząbka czosnku (to naturalny antybiotyk)
- używanie ostrych przypraw tj. pieprz, pieprz kajeński, ostra papryka
- jedzenie miodu, który ma właściwości antybakteryjne

Zrezygnujmy ze słodkości, produktów sztucznych typu fast-food, słodzonych soków i napojów. Czy muszę wspominać, że alko i tytoniem tylko pogarszacie swój stan? ;)


Domowe sposoby na katar - jakie zioła pomogą?

domowe sposoby na katar


W leczeniu kataru bardzo pomocne są zioła. Ja nie wyobrażam sobie, by zabrakło ich w moim domowym leczeniu przeziębienia. Oto moich 5 najlepszych ziołowych sposobów na katar.

1. Wymocz nogi w soli morskiej tuż przed snem. Ważne żeby woda była naprawdę gorąca. Następnie przeciśnij przez praskę kilka ząbków czosnku. Wysmaruj nimi stopy i załóż skarpety. Po takim zabiegu to już tylko do łózka i spać! rano budzisz się i kata powinien ustąpić chociaż trochę. Ja jeśli odpowiednio wcześnie taką kurację zastosuję, katar ustępuje całkowicie :)

2. Zrób sobie napar z jednej łyżki majeranku. Zaparzaj pod przykryciem około 15 minut. Następnie dodaj łyżeczkę miodu i pij małymi łyczkami.

3. Parówka z tymianku. Tymianek podobnie jak majeranek ładnie osusza katar. Zaparz 2 kopiaste łyżki tymianku, pochyl się nad miską, na głowie połóż ręcznik i zrób sobie parówkę. Pamiętaj, że podczas parówki wciągamy powietrze nosem, wydychamy ustami. 

4. Inhalacje podczas obfitego kataru są niezastąpione! Nic tak nie osuszy nosa jak inhalacje. warto kupić inhalator! Ja swój w okresie przeziębień eksploatuje bardzo często.

5. Syrop z cebuli. Niby nic takiego, a jednak! Zwykła cebula plus miód potrafią zatrzymać katar, kaszel i początki przeziębienia. Ja robię syrop z cebuli z TEGO przepisu. Można też po prostu zasypać cebulę cukrem i poczekać aż puści sok jednak ja wolę tą wersję z miodem. Mam wrażenie, że jest zdrowsza.

Podczas przeziębienia bardzo ważne jest trzymanie nóg w cieple. Warto zatem owijać stopy w ciepłe skarpety i przeleżeć chociaż dzień w cieple. Ja lubię smarować stopy np. maścią końską, doskonale rozgrzewa i ma w sobie wyciągi z wielu różnych ziół, które razem dają niezłego kopa katarowi! :)

To chyba tyle na dziś. Mam nadzieję, że podobały się moje rady.
Jakie są wasze? Może znacie jeszcze inne babciowe sposoby?
Podzielcie się! Teraz czas przeziębień, warto znać jak najwięcej sposobów na katar :)

12:29

Sosy z trzech stron świata - Trzy fantastyczne przepisy!

Sosy z trzech stron świata - Trzy fantastyczne przepisy!
Uwielbiam kuchnię orientalną! Uwielbiam dania, japońskie, chińskie, indyjskie.. jeśli ty też - zapraszam na mój dzisiejszy post. Dzisiaj podam trzy fantastyczne przepisy na sosy. Taką mam od rana ogromną ochotę na kurczaka z grilla z sosem arachidowym, że zaraz śmigam do kuchni! :)
Jeśli nie masz jeszcze pomysłu na dzisiejszy obiad... to już masz! ;)

Sosy z trzech stron świata

sosy z trzech stron świata

Sos prawie jak Tariyaki (Japonia)


1 łyżka mąki kukurydzianej
5 łyżek cherry lub innego słodkiego wina
3 łyżki octu winnego
2 łyżki miodu
1 kopiasta łyżka cynamonu
150 ml sosu sojowego

Wszystkie składniki mieszamy ze sobą. Smarujemy sosem mięso (lub rybę np. łososia) i wkładamy na 2 godziny do lodówki, by się przegryzło. Tak zamarynowane mięso układamy na grillu. W czasie grillowania można smarować jeszcze sosem mięso dla wzmocnienia smaku.

Ta wersja sosu to taka jakby imitacja sosu Teriyaki, ale jak widać o stokroć zdrowsza! ;)




Sos arachidowy (Indonezja)


100 g orzeszków arachidowych
2 łyżki sosu sojowego
szczypta ostrej papryki
100 ml mleczka kokosowego
2 łyżki cukru
2 łyżki oleju
1 łyżka soku z cytryny
sól do smaku

Wszystkie składniki z wyjątkiem mleczka kokosowego mieszamy. Gdy składniki będą już gładkie stopniowo dodajemy mleczko kokosowe i miksujemy dalej. Sos powinien mieć kremową konsystencję. Takim sosem polewamy mięso - ja uwielbiam do tego sosu grillowanego kurczaka (najlepiej piersi). Jeśli jest po sezonie grillowym kurczaka smażę na specjalnej patelni. 

Sos czosnkowo-paprykowy (Azja)


4 ząbki czosnku
4 łyżki sosu hoisin
sok z 1 limonki
3 łyżki sosu chilli

Ten sos jest idealny do marynowania mięsa. Wyciśnij czosnek przez praskę i wymieszaj z pozostałymi składnikami. Marynuj mięso przynajmniej przez 2 godziny przed pieczeniem, a najlepiej cała noc! :)

Macie jeszcze jakieś pomysły na sosy z różnych stron świata?
Podzielcie się przepisami w komentarzach! :)


22:08

Naturalne napoje energetyczne - 5 przepisów

Naturalne napoje energetyczne - 5 przepisów
Ostatnio czuje się wyjątkowo przemęczona, senna. Dużo obowiązków w pracy, stres, mało snu - to wszystko sprawia, że nie wyrabiam na zakrętach. Zdarzało mi się przychodzić do domu, zjeść obiad i usypiać na siedząco. A w domu samo się nie zrobi - sprzątanie, zakupy, obiad, lekcje z dzieckiem... Musiałam się podładowywać. Jak? W najprostszy sposób - 3 kawy dziennie, duży Tiger... Czy pomagało? No jasne! Kawa i napój energetyczny zawsze stawiają mnie na nogi, tylko... co z moim żołądkiem? No właśnie! ostatnio zaczęłam szukać alternatywy - szczególnie dla tych napojów energetycznych. 
napoje energetyczne co prawda działają bardzo szybko i skutecznie, potrafią obudzić nawet ekstremalnie śpiącego, ale... niestety nie są zdrowe i są niczym jak tylko pustymi kaloriami.

Wiecie jak działają napoje energetyczne?


Mają dużo kofeiny i cukru więc dają szybki zastrzyk energii. Niestety na dłuższą metę ta kofeina sieje spustoszenie w organizmie:

- podrażnia żołądek
- negatywnie wpływa na nadnercza
- szkodzi tarczycy
- daje poczucie nerwowości
- wywołuje bezsenność lub problemy ze snem

To mnie przekonało ostatecznie do tego, by jednak zacząć robić naturalne napoje energetyczne.
Zobaczcie moje dzisiejsze propozycje! 
Ciekawe, która najbardziej przypadnie wam do gustu :)

Naturalne napoje energetyczne 

naturalne napoje energetyczne



1. Cytrynowo - limonkowy

-1/4 szklanki świeżo wyciśniętego soku z limonki 
-1/4 szklanki świeżo wyciśniętego soku z cytryny 
-1 ½ do 2 filiżanek świeżej wody, w zależności od tego, jak silny chcesz mieć smak 
-1/8 łyżeczki soli morskiej 
-2 łyżki naturalnego miodu

Wymieszaj wszystkie składniki. Przelej do słoika, dorzuć kilka kostek lodu, zakręć słoik pij przez grubą słomkę.

2. Kokosowy

-3 szklanki wody kokosowej 
-1 szklanka zblendowanych truskawek 
-1 szklanka świeżej wody 
-1 szklanka lodu 
-szczypta soli morskiej 
-2 łyżki naturalnego miodu

Wymieszaj wszystkie składniki razem, dodaj lód. Z tego przepisu wychodzi cały dzbanek napoju, ale ten napój jest tak smaczny, że poradzisz sobie z nim bardzo szybko! Znika w kilka godzin :)

3. Arbuzowy

naturalne napoje energetyczne


- 1 litr wody
- kawałek pokrojonego arbuza ze skórką
- 1/4 cytryny ze skórą pokrojona w kawałki
- garść świeżych liści mięty (około 10-13) - 
lody kostki

Zasada robienia tego napoju energetycznego jest taka: Wkładasz do słoika lub szklanki, arbuza, cytrynę, miętę i zalewasz schłodzoną wodą. Możesz dodać lód.

* Zamiast arbuza możesz dodać ogórka.

4. Pomarańczowy

- sok z miąższem z dwóch pomarańczy
- 2 łyżeczki octu jabłkowego
- 1 łyżeczka syropu z agawy
- kostki lodu

Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki. Ten napój energetyczny nie tylko dodaje nam powera, ale także doskonale oczyszcza. Warto robić taki detoks przynajmniej raz w tygodniu. Dlatego zalecam picie pomarańczowego napoju energetycznego jak najczęściej! :)

5. Zielony

naturalne napoje energetyczne


- 1 szklanka niegazowanej wody mineralnej
- 1 łyżeczka miodu
- 2 łyżeczki proszku matcha
- sok z jednej limonki

Wrzuć wszystkie składniki do blendra i zmiksuj dokładnie. Ten zielony koktajl nie tylko ładnie wygląda, ale także bardzo dobrze smakuje. Sekretem tego napoju energetycznego jest matcha.
Z tego co czytałam jest o wiele bardziej szlachetniejsza niż zwykła zielona herbata. Ma mnóstwo pozytywnych opinii na internecie i co najfajniejsze taki proszek można dodawać do wypieków! Dzięki temu np. biszkopt będzie miał zielony kolor! Ja się skusiłam i nie żałuję! Swoją matchę kupiłam TUTAJ

Wiecie jaka jest jeszcze jedna zaleta picie takich zdrowych napojów energetycznych?

Odchudzają, detoksykują, mają sporo błonnika! Juuu-Huuu! :)
Polecam jeszcze wypróbować złote mleko - jeśli ktoś jeszcze nie pił - marsz do kuchni! Trzeba spróbować przynajmniej raz! :)

Czy przestałam pić napoje energetyczne - owszem!
Czy przestałam pić kawę? ABSOLUTNIE!

Z czego niby miałabym robić peeling kawowy na cellulit jakbym nie miała fusów :)


Copyright © 2016 Diety i ich sekrety , Blogger