Bigos z dyni i cukinii

Pyszny, zdrowy i błyskawicznie się robi! Dziś przepis na bigos z dyni i cukinii. Jedliście kiedyś? Jeśli nie to macie jeszcze szansę, bo zarówno dynie jak i cukinię można jeszcze kupić na straganach targowych. Korzystajcie, bo to ostatnio dzwonek! Zaraz zacznie się zima i wtedy to już nam tylko słoiki zostaną ;)

Do zrobienia bigosu potrzebne będą:

Dynia

Cukinia

Pół pętka kiełbasy

Czerwona papryka

Mała cebula

2 pomidory

sól, pieprz

Wszystkie składniki kroimy w kosteczkę. Na patelni podsmażamy najpierw kiełbasę, następnie dorzucamy cebulę. Gdy te dwa składniki się zasmażą (powinny się zrumienić) dorzucamy cukinie i dynię, po chwili pomidora i paprykę. 

Ja robiłam ten bigos na patelni, więc przykryłam ja pokrywką i zostawiłam na ogniu na 15 minut. Tyle czasu wystarczy by cukinia i dynia zmiękły.

Bigos pycha!

A nie mówiłam, że to przepis na danie szybkie i łatwe? ;)

Kto będzie robił, by spróbować?! :)