Sałatkowe bomby witaminowe

Cześć dziewczyny! Jak tam u was dzisiaj z humorem? U mnie może być. Chociaż coś mnie zaczyna chyba pobierać, bo już czuję zbliżający się katar i wyschło mi gardło na wiór. Ehh, mam nadzieję, że mnie nie rozłoży żadne choróbsko. Co bierzecie, jak was zaczyna rozkładać? Ja pije syrop z cebuli, biorę cholineks na gardło albo neo-angin, a na noc obowiązkowo aspiryna i to dwie tabletki, bo ponoć jedna to bez sensu, trzeba uderzyć w chorobę mocno! Teraz zaczyna się sezon grypowy, więc pewnie nie raz jeszcze będę się tak dziwnie czuła jak dziś. Ja się wzmacniam także dietą i nie mam tutaj na myśli diety odchudzającej, hehe.. Wiadomo, że jak organizm jest osłabiony to łatwo łapie wirusy, a jeśli uzupełnimy dietę w kompleks witamin, będziemy się dzielnie trzymać całą zimę! Ja tak miałam w tamtym roku, nie chorowałam ani razu! W tym roku może być inaczej, mam w domu przedszkolaka, a wiadomo, że od dziecka się najszybciej łapie… ale nic to, i tak zamierzam się bombardować witaminami. A jak witaminy to SAŁATKI! Bo gdzież indziej jak nie w owocach i warzywach siedzą witaminki :) Czy ja już o tym może wspominałam, że … Uwielbiam sałatki!? Dziś podam wam przepis na trzy przepyyyyszne sałateczki, które nie dość, że są bombami witaminowymi, to jeszcze są stosunkowo niskokaloryczne (to tak z myślą o wszystkich dziewczynach, które się właśnie odchudzają).

 ***

mały brokuł

1 pomidor

1 nieduży filet z kurczaka

ząbek czosnku

natka pietruszki

mały jogurt naturalny

łyżeczka ulubionej musztardy

Brokuły i kurczaka gotujemy na parze. Pomidora kroimy w dużą kostkę. Wszystko razem mieszamy i posypujemy pietruszką, na wierzch wylewamy sos zrobiony z jogurtu, musztardy i wyciśniętego przez praskę czosnku.

***

pudełko kiełków

puszka kukurydzy

puszka czerwonej fasoli

ogórek wężowy

200 g sera żółtego

pół główki kapusty pekińskiej

sos vinegret

Wszystkie składniki wymieszać w misce, polać sosem vinegret.

***

A to sałatka, którą zrobiłam wczoraj:

puszka ananasa

puszka kukurydzy

marynowana papryka czerwona

kawałki kurczaka w pikantnej panierce (można kupić gotowe)

sałata lodowa

szczypiorek

majonez lub jogurt naturalny

Mąż zrobił zdjęcie, nie wiem, czy da się na nim coś zobaczyć, ale możecie mi wierzyć, że jest naprawdę przednia ta sałatka. Zdjęcie wstawiam, ale nie regulujcie monitorów, bo to i tak nic nie da ;)

SMACZNEGO! :)