Cykoria - odchudza i odmładza - wiedziałaś?

Cykoria - niedoceniana, nielubiana, zupełnie zapomniana. Nie mówię, że przez ciebie! Bo może Ty ją jesz regularnie. Ja - niestety nie. Ostatnio jadłam cykorię... hmm... pomyślmy... NIGDY! O Boże! Ja nigdy nie jadłam cykorii! Piłam kawę z cykorii - ale już wieki temu. No wstyd się przyznać.. A ty? Kiedy ostatnio jadłaś cykorię?

Cykoria odchudza i odmładza

Cykoria kiedyś uważana była za roślinę magiczną o leczniczej mocy. Od 200 lat uprawiana w Belgii jest doskonała dla naszej sylwetki. Jeśli tylko będziemy ją regularnie spożywać! 

Cykoria ma bardzo mało kalorii (w 100 g tylko 21 kcal). Jest więc doskonałym warzywem w diecie odchudzającej. Cykoria zawiera bardzo dużo witamin i mikroelementów: potas, magnez, fosfor, wapń, mangan. Cykoria to także bogate źródło witaminy A. Dzięki tym wszystkim wartościowym składnikom cykoria wpływa bardzo pozytywnie na przemianę materii i  wchłanianie tłuszczu z pożywienia. To drugie jest super nie?! Sama przemiana materii to pikuś! Najważniejsze jest, by nie spożywać dużo tłuszczy, które nie tylko wpływają na naszą wagę, ale także powodują cellulit.
Ciekawostką jest to, że cykoria popita dużą ilością wody tworzy w jelitach galaretowatą substancję wypełniającą żołądek i zapobiegającą uczuciu głodu.

Cykoria ma także niemałe znaczenie w pracy układu pokarmowego. 

Chociaż ma gorzki posmak to warto ją spożywać i przyrządzić tak żeby nam smakowała. Substancje znajdujące się w cykorii regulują działanie jelit, stymulują rozwój dobroczynnych bakterii, pobudzają wydzielanie soków żołądkowych i żółci. Dlatego jeśli masz problemy z trawieniem - jedz cykorię! Cykoria zapobiega wzdęciom i ułatwia wypróżnienie :)

Cykoria - Oczyszcza i odmładza!

Cykoria jest świetnym sposobem na oczyszczanie organizmu z toksyn! Wiedziałaś o tym? Te małe, niepozorne listki pomagają odtruwać organizm. Pobudzają pracę nerek, mają działanie moczopędne - dzięki czemu szybciej usuniemy toksyny z organizmu. Poczytajcie o innej skutecznej metodzie na oczyszczanie organizmu, a właściwie wątroby, o której pisałam TUTAJ.

Cykoria  jako bogate źródło witaminy A i betakarotenu nadaje cerze piękny wygląd, dzięki czemu ubywa nam lat ;) Regularne jedzenie cykorii wspomaga leczenie trądziku, łuszczycy, egzemy. Cykoria poprawia kolor skóry i ją odmładza. 

Cykoria - jak jeść?

Cykoria jest teraz już tak popularna, że można ją kupić w każdym większym sklepie. Nawet u mnie na targu od jakiegoś czasu się pojawia. Wybierając cykorię pamiętajmy, żeby była twarda, ze ściśle przylegającymi listkami. No i lepiej wybierać mniejsze główki. 

Jak przyrządzać cykorię?

Cykoria ma specyficzny gorzki smak. Ten smak można złagodzić jeśli wymoczymy cykorię przez kilka minut w ciepłej wodzie. Cykorię można dodawać do różnych sałatek i właściwie wtedy jest najlepsza. Cykorią dekorujmy talerze z daniami rybnymi, serami, a nawet wędlinami. Cykoria doskonale komponuje się z: serami, rybami, orzechami, owocami. Łódeczki cykorii można wypełniać farszem z twarożku lub farszem rybnym..

Słuchajcie! Nieważne w jaki sposób podacie cykorię! Ważne, aby przynajmniej raz w tygodniu znalazła się na talerzu - dla zdrowia, dla urody!

👉 Warzywa antycellulitowe – dlaczego warto jeść brukselkę?