Keto tarta! Pomysł na mięso z rosołu!

Rosół to jeden z najbardziej tradycyjnych i kochanych polskich dań. Jego aromatyczny bukiet i wyrazisty smak towarzyszą nam od lat, niezależnie od pory roku. Co jednak z mięsem, które po ugotowaniu rosołu często ląduje w lodówce, czekając na swoją kolej? 

Wiele osób zastanawia się, jak wykorzystać te smaczne kawałki, aby nie zmarnować ani jednego kęsa. W dzisiejszym artykule pokaże Wam mój pomysł na mięso z rosołu. Nie jest to mój pierwszy artykuł na ten temat bo ja rosół robię co tydzień i co tydzień mam ten sam problem, co zrobić żeby nie wyrzucać i żeby było zjadliwe :)

Tym razem ketotarta! Nooo... może nie do końca keto, bo użyłam do niej np. zakazanej kukurydzy, ale spół do tarty jest w pełni keto, natomiast dodatki i tak każdy wybierze wedle uznania.

KETO tarta z mięsa z rosołu

Mięso z rosołu

2 jajka

szklanka sera żółtego w wiórkach + 2 łyżki do masy wierzchniej

ulubione przyprawy (u mnie oregano, sól i kminek)

2 łyżki majonezu

dodatki wedle uznania (u mnie były to: groszek, kukurydza i brokuł - bo akurat te warzywa zalegały mi w lodówce)

Mięso z rosołu wrzucam do blendera i blenduję na gładka masę. Dodaję jajka, sól, przyprawy i ser żółty. Zapiekam w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 40 minut, aż masa zrobi się z wierzchu rumiana. Wyjmuję z piekarnika i wykładam na wierzch ulubione dodatki wymieszane z majonezem i 2 łyżkami sera żółtego. U mnie były to: kukurydza, groszek, cebula, ząbek czosnku. Na wierzchu położyłam też brokuł. Całość ma wyglądać tak jak na zdjęciu powyżej. Wkładamy do piekarnika jeszcze na jakieś 15 minut i gotowe!

Po upieczeniu, gdy jest jeszcze gorąca może być ciężko ja ukroić, ale po chwili już możemy zajadać ze smakiem.

Powiem nieskromnie, że to najlepiej wykorzystane warzywa z rosołu jakie jadłam! A próbowałam już i pierogów i naleśników i sałatki... nie no ta tarta wymiata!

I można powiedzieć, że jest zero waste, bo możecie tak jak ja użyć do niej warzyw, które zalegają Wam w lodówce :)

Smacznego!

Jak wykorzystać mięso i warzywa z rosołu - 3 sposoby

Jak się pozbyć cellulitu w mniej niż 2 miesiące?

Jeśli chcesz dać mi prawdziwego kopa, do działania, testowania i przygotowywania BG sztosów, możesz postawić mi kawę :)